たけのこ掘り

自家所有の竹山にたけのこ堀りに行きました。5~6本も取れれば十分かと山に入ってみると、さあ大変!数え切れないほどのたけのこが・・・。思わず応援部隊を呼び、総勢9名の大収穫団でたけのこ堀りを開始。1時間あまりで大小80本以上のたけのこを収穫しました。

 掘りたてたけのこのてんぷらや刺身をおなかいっぱい食べ、あとは水茹でや酢茹でして保存します。この時期に雫ノ杜をご利用いただきますゲストにはこの掘りたてたけのこをお好きなだけお召上がりいただきます。